今回は宝石を頂きます。

金目鯛です！

最近、料理男子を目指してますので自分で捌いてみました。

刺身です。大葉をそえると映えると聞いたので。

まあまあの手ごたえを感じている今日この頃、

調子にのってもう１品。

金目鯛のポワレっていうらしいです。

なかなか楽しめて料理できましたー