今日は魚です。

赤ムツ（ノドグロ）　黒ムツ　巨サバ　です。

親方にさばいてもらいます。

贅沢に塩焼きする人もいるみたいですが、

僕は炙りと刺身が好きなのでここまでしてもらいましたｗ