太刀魚にて

新年1発目のお魚です。

太刀魚です。

太刀魚は指をあててサイズを表すみたいです。

ちなみに指4本でしたw

まずは塩焼きです。

脂が半端なかったです。肉みたいw

刺身と炙りもやってみました。

ポン酢ともみじおろしがベストマッチでしたw