フグを頂きました。

ショウサイフグです。

３枚におろしてぶつ切りにしていきます。

下味付け　醤油　酒　ショウガ　ニンニク等　決め手は唐辛子

片栗粉まぶして揚げていきます。

フワフワで無限に食べれますｗ

良型　大きい金目鯛でございます。

今回も捌いてみます。

良型　白子もありました。

炙っていきます。

好みありますが　やっぱり炙り好きですねｗ

食欲の秋ということで

こちら　茨城県産　ハマグリでございます。

安定の酒蒸しにしてみました。

もちろんビールとやりました。

先日のアジを料理していきます。

何だかんだ持って帰ってみたら３０匹くらいいました。

見様見真似で背開きです。

揚げてみました。

和からし多めとハイボールでやりました。

サクサクで１０匹いけました。

あっという間に8月終わりまして

お陰様で忙しくさせて頂いております。

先日、恒例の東京湾アジ釣り大会をおこないました。

天候にも恵まれました。

景品も協賛頂き用意できました。

釣果も２匹掛け有りで沢山釣れました。

今年も沢山の参加ありがとうございました。