竹麦魚でホウボウって読むんですって。

ということでいつもの頂物ですが

ホウボウを捌いてみました。

ちょっと骨が多いのと形が丸みをおびているので捌くのに苦戦しましたw

ホウボウはコチとかの上位互換らしいです。

完全に高級魚！

今回はこちら

階段と手摺りです。

大宮東高校様から小規模修繕の依頼をうけました。

卒業生へ綺麗な道を歩いて卒業して欲しいという校長先生からの要望でした。

今回は宝石を頂きます。

金目鯛です！

最近、料理男子を目指してますので自分で捌いてみました。

刺身です。大葉をそえると映えると聞いたので。

まあまあの手ごたえを感じている今日この頃、

調子にのってもう１品。

金目鯛のポワレっていうらしいです。

なかなか楽しめて料理できましたー

先日、衝撃的な事を発見してしまいました！

我が家なんですが南側のコーキングが大分劣化していました。

築５年です。

まだ大丈夫と思っていたんですが、想像以上に劣化してるんですね。

ということで劣化している部分だけですが、コーキングの打ち直し作業です。

応急措置ではありますがこんなかんじです。

やっぱり紫外線は強いんですねw

最近ですが、料理に目覚めまして

まあ親方から頂いたサバなんですけど、

いつもなら干し物とかにして頂くんですが、今回はそのまま頂きました。

サバの味噌煮を作ってみました！

動画検索とかでも今はすぐ調べられるので意外と簡単に作れました！

人生初の煮魚料理でしたー